簀巻(すま)き
- 意味:簀で物を巻き包むこと
- 豆知識:「簀」=竹やアシを荒く編んだむしろのことです。
暴力事件に巻き込まれた主人公が
「簀巻きにして東京湾に沈めてやるぜ!」と脅されるシーンって
フィクションでは、わりとよくある光景ですが(個人の感想です)
そのとき、何で巻くつもりなんでしょうね?
簀は、そのへんにあるものじゃないので、たぶんブルーシートですよね。
物騒な話から始まりましたが、ぐるぐる巻いたおいしいものを食べてきたせいで、つい。(笑)
母と姉
私と母と姉は、かなり近所に住んでいます。
6月に引っ越してきたこの地を
ブログ内で何度も「もともとの地元」と説明してきましたが
つまり、実家のそばなんですよね。
その実家のそばには、姉夫婦の家もありますので
一族が結集している状態です。
結集するといっても、何か不穏な集会を開いているわけではなく
たいてい、母の家に集まって、いっしょにお昼を食べたり、
おやつを食べたりしながら、どうでもいい話をダラダラしているだけです。
そんな3人が、「そうだ、行こう、ランチ!」と意気投合し
近所にオープンしたばかりのフレンチレストランに行ってきました。
レストラン
近所の普通のおうちが、レストランとして開業したので
「渡る世間は鬼ばかり」の「おかくら」式なお店ですが
「おかくら」より、もっとこじんまりしたお店をご想像ください。
わかる人は「あ~、そういう感じね!」となるたとえですが
わからない人には、「なんのこっちゃ!?」でしたね。
申し訳ありませんでした。
完全予約制のお店に、時間どおりに行ってみると、
私たち3人のほかに、もうひと組、予約が入っていたようで
私より一回りぐらい若いかな?と思われるご夫婦と
その妻さんのお母様かな?と思われる3人が、斜め横のテーブルを囲んでいました。
そういう状況で、いよいよ食事開始です!
お料理
1品目は、カリフラワーのスープでした。
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カニが入っていました!
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カニカマじゃなくて、カニです、カニ!(興奮の仕方が庶民すぎて泣ける)
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パンも登場しました。
お店で焼いているそうです。
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そして、メインは鶏もも肉のコンフィ。
コンフィ!!コンフィですよ!
低温の油で煮るんだそうです。
その前に、モモ肉を巻かないとだめですよね。
なんとおしゃれな、そしてめんどくさそうなお料理なんでしょう!!
とてもおいしかったんですが
それよりも何よりも「こんなの、絶対自分では作らないよね!」
ということが、うれしい主婦3人組でございました。
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デザートは、モモのタルト。
これまた、おしゃれで一緒に出てきたコーヒーが
とってもクリーミーで、何もかもに感心しつつの食事となりました。
3人おそろい
メニューは、メインを3種類の中から
デザートも2種類から選べたのですが
我々3人は、全員まったく同じものを注文して食べました。
デザートでちょっと迷っていた母も
私と姉が「タルト!タルト!」とはしゃいでいたら
「私もそれにしようかな」と、仲間入りしてきました。
家族だから、味の好みが似てる、ということもあるんですが
「あれ、おいしそうだな・・・」と
人のお皿のものを、うらやましく思いたくない
という意識が、働いていたのも大きかったはずです。
斜め横のテーブルでは、妻さんが夫さんのデザートを
フォークでざっくりと切り取って食べていました。
そういう光景は、珍しくありませんよね。
でも我々一族は、3人とも「ひと口ちょうだい」やら
「みんなでシェアしようよ!」やらと、言われるのが大嫌いなんですよね。
(この件に関する記事はこちらです。→私が姑になったら)
「私が頼んだものは、私が全部食べたい」
と、思ってしまう一族なのです。
なぜそうなのか
お店を出てから、母の家に寄って、おしゃべりをしていたとき
なぜ全員が、「ひと口ちょうだい」や「シェア」が嫌いなのか
という話になりました。
そして、たぶんそれは
家族の食卓が、大皿から自分で取って食べる方式ではなく
ひとり分ずつ盛り付ける方式だったからではないか、という結論に達しました。
世の中には、どどん!と食卓に大皿が出て
それを家族で分け合って食べる家庭も多いですよね。
でも、私が育った家庭は、そうではありませんでしたし
今も、お殿様と2人の食事のとき、1人分ずつ盛り付けています。
姉の家でもそうですし、母が言うには、
母が育った家庭=祖母と暮らしていたころもそうだった
ということでした。
それが何か?と思われそうなんですが
「ひと口ちょうだい」と言ってくる人の感性が
まったく、さっぱりわからなかった私としては
「そういうことだったのかも!」
と、何やら納得できてすっきりしました。
だからといって、ひと口あげたりもらったりすることが
いやでなくなったわけじゃありません。
そもそも、人づきあいを一切してませんので
家族以外で食事を共にすることは、まずないと思われます。(笑)